Pour 4 à 6 Personnes

Il faut:

-pâte brisée

-3 oeufs

-un peu de crème fraîche (non liquide)

-une boîte de lardons

-une bonne dose de bouquet garni

-sel

Casser les trois oeufs dans un saladier avec un peu de crème fraîche jusqu'a l'obtention d'un mélange ni trop liquide ni trop consistant et mélanger. Ajouter les lardons au préalable poêler et légerement salé. Puis ajouter le bouquet garni en mettre de façon a sentir correctement l'arôme. Préchauffeer la pâte brisée a 150C° pendant 10 min, ensuite la sortir et couler le mélange dessus et réenfourner a 200C° pendant 30 min.